بيتزا ملونة

طريقة عمل بيتزا ملونة

مقادير الوصفة

1. العجينة 
2. 3/4 2 كوب                 دقيق
3. 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
4. 1/2 ملعقة صغيرة           بيكنج باودر
5. 3/4 ملعقة صغيرة               ملح
6. 3 ملعقة صغيرة         سكر
7. 1/4 كوب                    زيت زيتون أو زيت ذرة
8. 1 كوب                        حليب دافئ
9. الحشو
10. 1 كوب 1                    كوب صلصة البيتزا الجاهزة
11. 3 كوب 3                   كوبجبن موزاريللا مبروش
12. 1 حبة متوسطة 1          حبة متوسطة فلفل أخضر حلو، مفروم
13. 1 حبة متوسطة 1      حبة متوسطة فلفل أحمر حلو ، مفروم
14. 1 حبة متوسطة 1           حبة متوسطة فلفل أصغر حلو، مفروم
15. 1/2 كوب 2/1               كوب زيتون أسود مقطع
16. 2 حبة متوسطة 2         حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة
17. 2 ملعقة صغيرة        أوريجانو مجفف

طريقة التحضير

1. العجينة: في. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الزيت والحليب، ثبتي مضرب العجن و شغلي على سرعة متوسطة 3 – 4 دقيقة إلى أن تتكون لديك عجينة ناعمة طرية.أو اعجينها يدويا 5-8 دقائق .

2. اجعلي العجينة على شكل كرة. ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطيها و اتركيها في مكان دافئ إلى أن تتخمر و يتضاعف حجمها.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 190 مْ. احضري صينية مقاس 9×13 بوصة.

4. الحشو: افردي العجينة بنفس مقاس الصينية . ضعيها في الصينية، وزعي عليها 

الصلصة. وزعي الجبن على الصلصة.

5. وزعي الخضراوات والزيتون على شكل خطوط متوازية وألوان متناسقة. انثري الأوريجانو على البيتزا.

6. اخبزيها من 15-20 دقيقة إلى أن تنضج العجينة وتصبح الخضراوات ذهبية اللون. قدميها ساخنة.